L'AOC se définit comme un bistrot carnivore et c'est vrai qu'il faut avoir un bon coup de fourchette pour venir se frotter aux assiettes généreuses de cette adresse. Tous les produits sont AOC c'est à dire d'Appelation d'Origine Contrôlée ce qui ...
Christian Guignard a crée cette chaîne il y a plus de 30 ans après un voyage aux Etats-Unis. Là-bas il a été séduit par ces restaurants de viande et de grillades très appréciés des américains. Le succés fut immédiat et aujourd'hui Hippopotamus est ...
Ils sont jeunes et ils se sont pourtant lancé dans un pari risqué: proposer un restaurant uniquement d'abats. Heureusement très vite les amateurs de tripes et de cervelles ont faire de cette adresse leur QG de résistance. On savoure en prenant son ...
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