Restaurants traditionnels Paris 1

Bistrot à vins d'atmosphère dans le quartier stratégique des Halles. Cet établissement tenu par par Frank Lesage a reçu en 1986 le prix du meilleur pot ce qui rend hommage à sa sélection de vins. Pour accompagner votre verre, une sélection ...

Sylvain et Laetitia Vienne tiennent tous deux cette gentille table. Grâce à l'accueil souriant et à la cuisine inventive, on se sent tout de suite à l'aise et conquis par cette adresse. Dans les assiettes, le croustillant de foie gras de canard et ...

Evelyne et Thierry Endringer ont fait de leur bistrot d'angle un endroit simple et joyeux où l'on peut déguster des plats traditionnels qui enchantent leurs clients comme l'omelette aux truffes, l'os à moelle sur tartine ou des petits farcis.

Fondé en 1740, Au Chien Qui Fume est une véritable institution des Halles. Ouvert jusqu'à deux heures du matin, vous pouvez goûter de cette atmosphère parisienne tout en dégustant des fruits de mer ou des plats traditionnels comme la marmite de ...

Le restaurant le Père Fouettard a su garder une âme de vieux bistrot parisien qui plait beaucoup aux habitués du quartier comme à ceux qui le découvre. Son cadre appelle à la bonne ambiance et c'est dans un univers bon enfant que vous pourrez ...

Faites un arrêt à l'Autobus Impérial, ne serait-ce que pour découvrir son incroyable décor métropolitain façon Guimard. Le chef Michel Vico, ancien de chez Constant, propose une cuisine traditionnelle raffinée comme les grattons gascon du "Père ...

Pour ceux qui veulent revivre à l'époque des anciennes Halles, Patrick Fabre fait renaître dans son bistrot - bar à vins l'ambiance et la bonne franquette de cette période. Avec son verre de beaujolais, on s'attable pour déguster des assiettes de ...

Le Bar Vendome est un des restaurants de l'Hôtel Ritz. Ouvert sur les jardins, avec terrasse pour les beaux jours, le Bar propose une carte décontractée pour un repas léger. L'après midi, patisseries et muffins accompagnent les meilleurs thés. ...

Bistrot tenu par Didier Gaillard et dont le chef Claude Agnier met son talent au service des clients. On se régalera d'une soupe à l'oignon , d'un filet de boeuf aux cépes ou d'un moelleux au chocolat.

François-Joseph Christian, ancien barman du Ritz, est fier de son bistrot Saint-Honoré où l'on propose des mets de Bourgongne. On apprécie particulièrement ces oeufs en meurette, son rognon de veau dijonnaise ou ses escargots gros gris.

Le Souletin est devenu le Bistrot Victoires mais le chef François Saumet reste le même. On retrouve donc cette cuisine du marché qui est régulièrement renouvelée. Pour vous mettre en appétit, parlons de sa salade landaise, de son tartare de saumon ...

Dans un hôtel Napoléon III, la brasserie du Louvre est l'emplacement idéal pour les touristes: la terrasse donne sur la place du Palais-Royal et le décor intérieur est typiquement parisien avec son style Directoire. On vient y manger une cuisine ...

Situé au premier étage du luxueux Hôtel Vendôme, le Café de Vendôme s'entoure d'une intimité chaleureuse dans un cadre très british. Dans cet endroit très à la mode, vous pourrez y apprécier une cuisine française raffinée orchestrée par le chef ...

Dans un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable sur la grande pyramide du Louvre, le Café Marly séduit par sa magnifique terrasse et par ses salles décorées Second Empire. Ce café bar brasserie restaurant branché chic a gardé la tradition ...

Sur une place tranquille de l'Ile de la Cité, Le Caveau du Palais est installé dans une maison qui date du XVIème siècle. Le décor est rustique mais charmant notamment les pierres et poutres apparentes. Côté cuisine, on propose une cuisine ...

Dans son restaurant rénové, Serge Boullard continue à ravir ses clients grâce au service efficace de la maison et à la qualité de ses produits. On apprécie sa cuisine de marché qui produit des petites merveilles comme le mille-feuille de foie gras ...

Marie-José Cervoni s'est appropriée cette table mythique des anciennes Halles en essayant de garder l'esprit culinaire de la "Vieille" Adrienne Biasin. Dans cette maison qui date du 16ème siècle avec poutres apparentes et grand comptoir en bois, on ...

On est loin des brasseries contemporaines qui fleurissent à Paris de nos jours, Chez Pauline serait plutôt à classer parmi les valeurs sûres, celles qui ne s'usent pas au fil du temps. Dans un décor 1880 avec stucs, miroirs et banquettes rouges, ...

Dans une rue calme proche de l'avenue de l'Opéra, Chez Yolaine remplace le Pré salé.   Chez Yolaine propose des produits de qualité avec une carte variée : salade de roquette parmesan et champignons, ravioles de foie gras sauce cèpes...   Le ...

Dans ce restaurant aux allures de loft d'artiste (trois étages en briques apparentes et poutres métalliques), la jeune équipe du "20 de Bellechasse" vous fait apprécier une gastronomie traditionnelle avec une pincée d'originalité: mi-cuit de thon, ...

Un restaurant doté d'une belle terrasse où vous pourrez vous régaler d'une cuisine française traditionnelle.

L'Epi d'Or a des allures de bouchon lyonnais mais c'est bien un restaurant des Halles et, comme les autres, il propose une cuisine de tradition, la vraie cuisine bourgeoise qui régale toujours autant les hommes comme le gigot de sept heures ou les ...

L'escargot Montorgueil est un établissement ouvert depuis 1830 et doté d'une magnifique décoration de style Napoléon III immortalisée dans le film Irma la Douce. Dès sa création, il connaît un immense succès et de nombreuses stars sont devenues des ...

Une cuisine simple et pour tous les goûts à déguster entre amis ou collègues. Ce bistro triplex dispose également d'une terrasse pour les belles journées d'été.   Ouvert tous les jours de 7h à 2h, service du midi jusqu'à 14h30 et le soir de ...

Gérard Besson est devenu une institution depuis qu'il a ouvert son restaurant en 1978. Ce meilleur ouvrier de France suit une ligne de conduite depuis presque trente ans: cuisiner de beaux produits à son goût. Il ne suit pas les modes mais reste un ...

L'Initial est un bistrot traditionnel des Halles de style années 30. Les fidèles de l'adresse viennent ici pour savourer des plats comme de la tête de veau en cocotte ou du faux-filet de Salers. Il faut noter que la maison produit elle-même ses ...

Tim Johnston, écossais et amateur éclairé de bons vins, met un point d'honneur à ce que son établissement soit la réunion d'une clientèle cosmopolite et internationale mais dont le point commun est l'amour des bons produits et des bons crus. On ...

Bistrot sans âge repris par Chantal et Thierry Dieuleveut qui ont choisi de ne toucher ni à la décoration tranquille ni à la carte traditionnelle. Venez goûter à de bons plats de la ménagère comme la fricassée d'escargots, la raie aux câpres ou le ...

Face aux Halles, le Pavillon Baltard est une brasserie des Halles ouvert en service continu et qui ne ferme jamais. Malgré cela, le service est toujours aimable et dans ce bistrot repris par Stéphane Collaro, on peut donc manger à toute heure de ...

Jean-Marie Cauvet s'est installé à cette adresse pour faire découvrir aux parisiens du quartier des Halles ses talents culinaires. On aime ses gourmandises comme l'escalope de saumon à la ciboulette, son foie gras chaud aux pommes douces ou son ...

David Frémondière, chef et propriétaire des lieux, est un exigeant tant sur la qualité des produits qu'il travaille que sur ses propres compositions. On ne peut que se féliciter de son exigence quand on goûte à son filet de raie au beurre noisette, ...

Ouvert de 19 h à 5 h du matin, la Poule au Pot est une institution des noctambules parisiens depuis son ouverture en 1935. En plus de la fameuse poule au pot, on sert des plats traditionnels comme l'oeuf cocotte au foie gras, les rognons de veau à ...

Avant d'être un restaurant, le bâtiment était une salle de théâtre construite par Richelieu dans laquelle Molière a donné sa première représentation. Suite à un incendie, Cyprien Ragueneau a repris cette adresse pour en faire la meilleure rôtisserie ...

Peut-être l'une des plus belles terrasses de Paris ou, tout du moins, une des plus agréables puisqu'elle est installée dans les jardins du Palais-Royal. Le chef et propriétaire des lieux, Bruno Hees, ancien du Récamier, propose une cuisine pleine ...

Le bar à vin Le Rubis qui existe depuis 1948 fait également office de restaurant. A midi, un concept immuable régale les habitués du quartier: un jour, un plat (tête de veau, petit salé, andouillette, etc.). Pour le soir, accompagnez votre verre de ...

La taverne de Sylvain Lemarchand est franche et honnête: elle vous servira de bons petits plats pour des prix doux. Le pari est réussi puisque l'on se régale d'un pavé de rumsteak ou d'une poêlée de saint-jacques à la provençale sans pour autant ...

L'un des plus anciens restaurants de nuit de Paris ouvert 24H/24. Dans ce bistrot des anciennes Halles, on vient y retrouver le charme d'antan. Même les serveurs un peu râleurs font partie du tableau. En plus de l'ambiance parisienne façon Titi, on ...

Le VIN CHAI MOI, restaurant de cuisine traditionnelle française, est 1 lieu de convivialité avec 3 espaces privatifs. Tenu par un trio de choc : Deux copains d'enfance de Chinon, Sébastien et Luc et Delphine une amoureuse du vin et d'un Chinonais. ...

Au sous-sol de la boutique Colette, un water bar qui propose plus de 200 eaux différentes dans un environnement volontairement high-tech et translucide. Pour accompagner son eau, on choisit un plat léger comme le carpaccio ou le blanc de poulet ...

Place du Châtelet, le Zimmer est une maison créée par une famille alsacienne juste après la guerre de 1870. Redesigné par Christian Garcia en 2001 et associé à un nouveau chef Stéphane Graf, le Zimmer a retrouvé de superbe et il est bien agréable ...