L'adresse est tendance et l'ambiance forcément chic. L'assiette est donc obligatoirement moderne. Le chef, Jérôme Gangneux, propose à ses convives un thon cru en trois façons : raifort, sucré ou salé ou une assiette tout chocolat sorbet cacao. Tout ...
L'Acajou porte bien son nom : ici les boiseries de bois précieux confère à ce lieu un cachet incomparable. Le jeune chef Jean Imbert y prépapre une cuisine innovante et détonnate, mélange ludique de sucré-salé et de texrtures différentes. Au menu : ...
Un des derniers établissements de la famille Costes, le Murat joue sur le côté rouge impériale et glamour pour la décoration. Pour les assiettes, on mise sur une cuisine moderne qui s'appuie sur les produits du marché. En entrée, n'hésitez pas à ...
un ton moderne, un accueil chaleureux et une cuisine simple et bonne : voilà les trois piliers de cette adresse. Après être passé par la Maison Blanche, Fabrice Mangin est aux fournaux et son coup de main est on ne peut plus inventif : oeuf cocotte ...
Dans un décor cosy, on apprécie le confort des fauteuils en velours. L'ambiance a des faux airs de 1940. Le chef, Samuel Waknine, est un adepte de la fusion-food. On goûte ainsi chez lui, un pavé de thon, un carpaccio de saint-jacques aux trois ...
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