Le restaurant les Diamantaires mélange les saveurs de la Méditerrannée en passant par la Grèce, l'Arménie et le Liban. L'ensemble donne forcément une carte des plus variée. On ne sait que choisir entre le grand mezzé avec son houmous et son tarama, ...
A la table de ce restaurant Arménien, la gastronomie du pays est défendue bec et ongle. Le chef, Marten Yorgantz, revendique son appartenance tant dans l'assiette que part ses chansons. Au menu, mezzé et son houmous, haricots blanc, tarama, tzakizi, ...
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