Figure de proue de la nouvelle cuisine, le chef aux trois étoiles rendues surprend une nouvelle fois avec le Senderens, qui remplace Le Lucas Carton sur la très chic place de la Madeleine, à Paris. Alain Senderens a décidé de rendre ses macarons ...
Dans un écrin de rêve, celui du Crillon, se niche un restaurant pas comme les autres, celui des Ambassadeurs. Talents et gentillesse sont les deux mots à retenir. Le chef, Jean-François Piège, vous invite à déguster des plats insolites. Une salade ...
A la table du chef, Jean-Pierre Vigato, les plats sont toujours plus imaginatifs les uns que les autres. La carte est variée, tant du côté des poissons et fruits de mer que des viandes : turbot, langoustine, gigot, etc. Bien entendu les ...
L'imagination du chef Eric Fréchon semble sans limite. Les produits sont de qualité, le service impeccable et le tout donne une carte où on trouve un bouillon de cube de foie gras de canard mélé de langoustines mi-cuites au gingembre, une poularde ...
L'Hotel Four Seasons George-V, un des plus grands palaces parisiens, situé à deux pas de la plus belle avenue du monde, a son restaurant deux étoiles au Michelin, Le Cinq. Le restaurant gastronomique est l'une des adresses les plus remarquables ...
A l'abri d'une verrière signée Gustave EIFFEL, le Chef Eric BRIFFARD, avec deux étoiles au guide Michelin, vous propose une cuisine de passion, d'une approche aisée, aux subtilités rares. Disciple de Robuchon, le Chef des Elysées, homme du terroir ...
Fort de son adresse prestigieuse sur l'avenue George V, à quelques pas des célèbres Champs Elysées, Le Jardin des cygnes, restaurant de l'Hôtel Prince De Galles, offre une cuisine française gastronomique et raffinée. Après des années d'expérience ...
Un proche d'Alain Ducasse, le chef Jean-Louis Nomicos fait ,sur sa carte, un subtil mélange entre tradition et modernité. Au choix, macaronis aux truffes et foie gras, homard breton en navarin au miel de châtaignier et romarin ou pigeon aux fruits ...
Que vous soyez de passage ou habitué de longue date, vous serez toujours reçu avec la même gentillesse à cette adresse. Alain Pégouret, le chef, s'applique à vous préparer un foie gras de canard poêlé, un filet de rouget relevé au safran ou un ...
Du côté des Champs-Elysées, Christian Le Squer est aux fourneaux dans cette institution très parisienne. Dans un décor napoléonien avec une très belle vue sur le jardin, vous dégusterez une des plus fine cuisines de la capitale, raffinée à ...
Restaurant de l'Hôtel Balzac, le Pierre Gagnaire compte parmi les très grandes tables de la capitale. Chef à la cuisine foisonnante, percutante, déroutante parfois, Pierre Gagnaire atteint aujourd'hui une forme de sérénité, d'équilibre, qui rend ...
Le chef, Tateru Yoshino, a fait ses armes avec des maîtres de la gastronomie : Troigros, Senderens et Robuchon. La cuisine qu'il propose est à la fois gastronomique et moderne ! Pour preuve, ses ravioles de langoustines, son couscous de poissons et ...
Pour illuminer la table du Lancaster, les propriétaires de l'hôtel ont fait appel au talent de Michel Troisgros. Le restaurant, récompensé d'une étoile par le Guide Michelin, propose une cuisine de haute gastronomie, libre, personnelle, précise, ...
Depuis 1946, Taillevent, le restaurant de Jean-Claude Vrinat aux deux étoiles au Michelin, est le témoin privilégié de la vie culturelle, économique et politique parisienne, en plus d'être l'un des plus hauts lieux de la gastronomie française. ...
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