Logé dans un hôtel particulier du début du siècle, le restaurant de l'hôtel Sofitel Le Parc, le 59 Poincaré, est superbement décoré par Patrick Jouin, avec ses trois salons aux ambiances variées, oscillant entre Art nouveau et Design contemporain. ...
Dans un cadre des années 1950 aux couleurs rouges, on apprécie l'élégance du service en smoking. Le chef, Michel Ranvier sait nous séduire avec sa carte haute en couleur. Carpaccio de tête de veau au pesto de tomates, tagliatelle aux saint-jacques, ...
Le cadre est cossu et classique, ce n'est pas là que se cache l'originalité de cette table. Roland Durand, l'ex chef du Relais de Sèvre, garde ses surprises pour ses plats préparés à base d'épices rares et mélangeant cuisine traditionnelle française ...
Romain Corbière, ancien du Louis XV, est un jeune chef qui fait de plus en plus parler de lui. En s'inspirant du meilleur, il a choisi de vous faire goûter les plus grands plats de deux grands chefs Robuchon et Ducasse. Il rend hommage à ces deux ...
A deux pas des courts de tennis de Roland Garros, l'ambiance est forcément branchouille. C'est le chef Xavier Rousseau qui régale cette clientèle des beaux quartiers en proposant un foie gras chaud au chocolat et vinaigre d'orange, un carré d'agneau ...
L'Hôtel Raphael, hôtel 4 étoiles de luxe, se trouve au centre du quartier d'affaires parisien, à deux pas de la place de l'Etoile et des Champs Elysées. Le restaurant gastronomique "la Salle à Manger" est à l'image de l'établissement qui ...
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