Après une carrière d'avocate à Saïgon Nguyen Lê s'est reconvertie en chef à Paris. Le cadre est feutré, sombre... en un mot : authentique ! La maison propose une soupe aux crevettes, une grillade de lotte ou des gambas Mékong au safran. La table ...
Loin de la cacophonie urbaine, madame Mensoum tient les rennes de la maison en solitaire. On retrouve, ici,le meilleur de la gastronomie cambodgienne. Au menu, soupe wan tan aux crevettes, rouleau de printemps, poisson au gingembre, calmars sauce ...
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