Cette chaîne de restaurant propose une cuisine alsacienne qui perpétue la tradition de la flammekueche, fine pâte à pain recouverte de crème fraîche, d'oignons et de lardons.
Sur la plus célèbre avenue du monde, la Maison d'Alsace est une grande brasserie parisienne tout de rouge vêtu et qui a décidé de ne jamais se coucher. Elle sert sans discontinuer les spécialités regionales comme la choucroute, le Kugelhof, la ...
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