Il est n'est pas toujours facile de trouver un restaurant végétarien, même à Paris. Certains restos proposent certes un ou deux plats végétariens ou mieux, un menu végétarien complet mais le choix est souvent limité. Le végétarisme et ses différents courants - végétarien, végétalien, vegan, ... - est encore sous-représenté dans les restaurants parisiens.
Que dire alors des restos africains et végétariens ? Ils sont peu nombreux, le premier d'entre eux, l'Entoto est situé à Paris 13. Pourtant des spécialités existent, même lorsqu'on cherche à s'ouvrir à la cuisine du monde. Souvent à base de légumes et d'épices typiques, comme le Bérbéré par exemple, la cuisine africaine possède des spécialité qui raviront les végétariens.
Outre les restaurants africains végétariens, il existe aussi à Paris des restos végétariens plus "généralistes" : consultez la liste des restaurants végétariens de Paris.