Un décor immuable de bistrot parisien pour le Moulin à Vent avec ses banquettes en moleskine, son comptoir en zinc et surtout sa carte bistrotière traditionnelle. On aime particulièrement les spécialités de la maison comme les cuisses de grenouilles sautées à la provençale, la côte de boeuf de Salers ou les pruneaux à l'armagnac.