Toustem

Paris 05

Hélène Darroze a ouvert son second restaurant à cette adresse, au coeur du quartier latin et face à Notre Dame. Les poutres apparentes et le sol orange dont la création revient à Matali Crasset reflétent l'envie d'allier modernité et tradition. Dans les assiettes, Hélène Darroze nous régale toujours autant de sa cuisine aux origines basques et landaises mais à des prix plus abordables que dans son premier restaurant. On initiera ses sens à la cuisine d'un grand chef avec sa macaronnade de foie gras de canard, les escargots de Bourgogne en brioche, les ravioles de piperade aux pimientos de piquillo ou le gigot d'agneau de sept heures aux épices Tandoori.