Nouveau nom, nouveau décor pour cette enseigne : ambiance feutrée et couleurs chaudes. En cuisine, Pierre-Eric Vigliermo a aussi rajeunit la carte : tartare de saint-jacques crème d'épinards, tagine de caubillaud et bien sûr la côte de boeuf de Salers, la grande spécialité de la maison et pour finir, le divin soufflé au chocolat. A ne pas manquer !
