Un temple de la mer, voilà comment pourrait-on nommer cette table. Chic, ce restaurant lounge propose que de la haute qualité. Harengs Krönenhalle, tartare ou coeur de saumon Balik, huîtres de Gillardeau et bien entendu la star, le caviar dans toutes ses gammes. Le "tradition Prunier" est remarquable. Forcément les prix sont à la hauteur de l'assiette mais il n'y a pas meilleure vue sur la Madeleine !
