Un cadre moderne pour une cuisine asiatique moderne qui fait parler dans le quartier des Halles. Jiang, ancienne sous-chef de Thiou, a beaucoup emmagasiné et nous fait partager aujourd'hui son expérience et son goût assuré pour une cusine thaïe revisitée. On se régale de son thon grillé spicy, de son curry vert de poulet à la thaï, de sa salade de crevettes aux oranges et citronelles ou de du fameux "tigre qui pleure".
