Les amateurs de cuisine traditionnelle avaient l'habitude de venir dans cet endroit, surtout les intellectuels du quartier latin dans les années 60. Un des derniers lieux à Paris qui a conservé un charme suranné, celui des grandes tapisseries et des rideaux en dentelles. En place depuis 1967, Jean-Claude Gramond peut servir seulement 20 couverts, mais vous serez séduit par son savoir-faire, soutenu par sa charmante épouse Jeannine. La carte des vins est intéressante avec des bouteilles des années 1970 et 1980. Elle renferme quelques très grands crus comme Laffitte, Chablis, pommard.
