Charlot n'est autre que Charles Lombardo qui, en 1948, s'installa sur cette célèbre place pour proposer une cuisine de l'océan dans une salle Arts déco. On y vient pour apprécier la bouillabaisse, les huîtres et les fruits de mer tout en regardant à travers la baie vitrée l'agitation de cet endroit un peu coquin.
