Aux dires des parisiens, cette adresse serait sans doute le meilleur restaurant espagnol de la capitale. Le propriétaire des lieux Alberto Herraiz, venu tout droit de Valence, nous régale de formidables tapas (soupe à l'ail, purée à la morue, anchois frits) et de magnifiques paëllas. Pour une ambiance comme à la maison, préférez une place au bar mais vous pouvez aussi vous prélassez dans les banquettes sorties tout droit d'un film d'Almodovar.