Ici, on vient surtout pour déguster l'une des 350 bouteilles que compte la carte des vins. Le plat devra ensuite s'accorder avec le vin. L'ambiance du Cour Saint-Emilion donne forcément un côté branchouille au restaurant qui propose une salade de poulet croustillante, un dos de cabillaud rôti ou un gâteau tiède au chocolat.