Restaurant Le Severo situé à Paris 14 (75014), restaurant auvergnat Paris 14

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8, Rue des Plantes, 75014 14ème Arrondissement, Paris

 Le Severo (Bar à vins)



8, Rue Des Plantes

Paris 14

- 0145404091

Cuisine : Auvergnate

Tarif : Entre 30€ et 50€

Description : William Bernet, ancien boucher converti en restaurateur, a donné à ce petit bistrot une âme auvergnate. Grâce à la viande d'une qualité exceptionnelle, les plats simples deviennent de petits chefs-d'oeuvre: pieds de porc désossés, faux-filet de l'Aubrac, veau du Limousin, boudinnoir ou bavette à l'échalotte. La mousse au chocolat est un régal.

Métro : Mouton-Duvernet

Horaires d'ouverture
Fermé après 23h
Fermé le dimanche

Voir aussi :


    13/20je suis allé au severo hier soir 6 mars 07, et j'a...
    par robaina le 07/03/2007 à 14h44
    je suis allé au severo hier soir 6 mars 07, et j'ai été déçu ; par la qualité de la viande déjà ; saignante = froide ! par le manque de place, le manque d'amabilité du patron, et surtout par l'addition : 135€ à 2 personnes ! il ne faut pas exagérer, on est pas à la Tour d'Argent ! déçu, mais j'imagine que ce commentaire sera curieusement "zappé" ?


    13/20J'y ai été hier soir, et j'ai été très déçu aussi....
    par David le 21/03/2008 à 10h09
    J'y ai été hier soir, et j'ai été très déçu aussi. La viande n'a pas grand intêret, le patron n'est ni souriant ni serviable et l'addition exagerée. Bref il y a meilleur ailleurs et je vous recommande de passer votre chemin


    13/20Je trouve les commentaires très exagérés!! je me s...
    par Camille le 05/09/2008 à 10h56
    Je trouve les commentaires très exagérés!! je me suis rendue au SEVERO hier soir pour l'anniversaire de mon ami, et je n'ai pas été déçue. Le patron est qqun de charmant, la viande est fabuleuse, les vins délicieux, le service rapide, et l'addition tout à fait appropriée à la qualité de cet endroit!!! Maintenant il est vrai que si vous voulez vous en sortir avec une addition de 20 euros à deux, je ne vous conseil pas ce merveilleux endroit et vous recommande vivement le MAC DO...


    13/20un vrai puriste pour un vrai plaisir. c'est un pet...
    par JL Roux le 21/01/2009 à 20h20
    un vrai puriste pour un vrai plaisir. c'est un petit bistrot, le patron (ancien boucher et grand amateur de vin) fait équipe avec son chef depuis 19 ans. la viande est ranci à la cave le temps qu'il faut. la moutarde est interdite, les couteaux sont en acier suédois 947! du grand art, c'est servi sobrement et c'est délicieux, comme le boudin, le jambon de coche ou la poelée de cèpes (sans ail ni persil). du bonheur à l'état brut! la carte des vins est top (excellent Fleurie de chez Yvon Metras 36€). ce beau travaille de pro à un prix, comptez 50 à 60€. il faut que j'y retourne!


    13/20Bizarre! commentaires trop contrastés pour être ho...
    par PAGAUPA le 19/12/2010 à 10h09
    Bizarre! commentaires trop contrastés pour être honnêtes et objectifs... Pour ma part, dans le doute, abstiens-toi!...


    13/20Je n'ai jamais été déçu il est vrai que le patron ...
    par CRAPE le 27/04/2011 à 10h19
    Je n'ai jamais été déçu il est vrai que le patron est quelques fois un peu bourru mais il a l’honnêteté de dire ce qu'il pense. Et ça fais le charme de l'endroit. En toute objectivité c'est vraiment bon ! Amateur de viande et de bons vins allez y les yeux fermés !!!


    13/20There is just one word for this photos: UAU!!!!Tel...
    par There is just one word for this photos: UAU!!!!Tell me sitemhong: These B/W and Sepia photos where shot this way or you tweeked the colors later on the computer?And how did you do the Karen, photographer shot? Second camera on a Tripod or a friend? Tha le 13/10/2012 à 22h35
    [message en cours de modération...]


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