Cuisine : Poissons / Fruits de mer
Tarif : Entre 30€ et 55€
Description : Jean Diaz rend hommage à l'écrevisse de juin à janvier. Pour les autres mois de l'annéee, n'ayez cependant aucune appréhension, ce chef sait tout aussi bien cuisiner le foie gras poêlé sur toast de pain d'épices, le cabillaud à la vanille ou le ris de veau à la périgourdine.
Le tout étant proposé dans un cadre sobre et élégant, cette adresse est connue d'une clientèle discrète et gourmande.
Métro : Porte-Maillot
Horaires d'ouverture
Fermé après 23h
Fermé le dimanche
Voir aussi :
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par PIERRETTE 14 le 11/01/2010 à 09h48
Jean Diaz est un restaurateur très accueillant, on s'imagine, tout de suite, faire partie de se famille, toujours souriant; il concocte des plats d'une grande finesse, son joli restaurant permet de déguster, en toute sérénité, des plats simples mais d'une grande finesse. J'aimerais y avoir mon rond de serviette. En cette période de voeux, je lui souhaite une grande réussite. Nicole 14