A Bruxelles, Léon a crée il y a plus de cent ans son premier estaminet dédié aux moules. Depuis les restaurants n'ont cessé de fleurir dans toute la France grâce à la convivialité de son plat fétiche: les moules frites. Aujourd'hui les brasseries proposent plus de 20 recettes différentes de moules et les amateurs se régalent toujours autant.
