Le Bistrot du Dôme Bastille pourrait être comparée à l'annexe de Rungis pour la qualité et la fraîcheur de ses poissons et coquillages. Quand, en plus, le chef Frédéric Steffany met tout son art pour cuire et préparer à la perfection ses produits, on ne peut que se féliciter de s'être attablé au Dôme Bastille. Un régal en bouche avec les encornets à la plancha, la salade de gambas au parmesan ou le saint-pierre rôti.
