A la place du Korova de Jean-Luc Delarue et de son fameux Poulet Coca, le groupe Bertrand a choisit un décor chic et sobre designé par Jonathan Amar. Même traitement pour la cuisine avec un retour avec des recettes plus traditionnelles comme le filet de bar risotto de parmesan et jus de veau à la truffe ou le croustillant de chèvre tomate et pistou.
