Si l'on ferme les yeux un instant, l'on pourrait presque entendre les vagues de la mer Méditerranée mourir sur le sable. Le restaurant La Tête Ailleurs est pourtant au coeur de Paris bien que la tête - et le coeur ! - soient tous deux au repos dans un mas provençal ou une terrasse méditerranéenne. On est forcément transporté de joie par la poêlée d'encornets à la provençale, la fricasséee de gamberoni, les encornets et penne ou la panna cotta.
