Clovis est le restaurant du Sofitel, situé non loin des Champs Elysées.
L'ambiance est feutrée, intimiste et reposante et la cuisine remarquable et pleine de saveurs avec une très belle présentation des plats.
Le chef François Rodolphe compose un ensemble de mets où se rejoignent les bases classiques de la cuisine, la qualité extrême des produits et une touche de folie créative et irrationnelle.
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