Sur une place tranquille de l'Ile de la Cité, Le Caveau du Palais est installé dans une maison qui date du XVIème siècle. Le décor est rustique mais charmant notamment les pierres et poutres apparentes. Côté cuisine, on propose une cuisine bourgeoise traditionnelle avec quelques accents du sud comme le pavé de turbot au risotto, le suprême de volaille aux morilles ou les rognons et ris de veau au miel.
