Le Veramente doit sa bonne presse au chef Rosario Pietrolongo qui affiche sur sa carte un véritable tour d'Italie de cuisine. Dans un décor soignée où tables et chaises sont en bois noirs, on apprécie les recettes qui sont des valeurs sûres comme l'involtini di vitello, le rotolo di bresaola ou le sabayon de fruits.
