A l'emplacement d'une ancienne laverie, le restaurant A la Bonne Heure nous apprend un principe de l'agriculture biologique qui dit qu'il faut laisser le temps aux cultures d'arriver à maturité. Côté assiette, des plats végétariens et quelques plats de poissons: gratin de patates douces, capelottis aux 5 légumes ou tofu fumé et raifort.
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