L'adresse réunit un équipe qu'on pourrait nommer les "trois J". Joël et Joëlle Chauvin aux commandes et Jacky Perronnet en cuisine. Le chef nous propose des plats qu'il sait faire comme des calmars à la catalane, une entrecôte grillée au beurre d'herbes fraîches ou une soupe de fruits frais.
