Dans une salle résolument moderne, vous aurez le plaisir d'être reçu par un service souriant. La carte est préparée par le chef nippon Tsukasa Fukuyama. Il nous propose un pressé de tête de veau au foie gras, du thon rouge poêlé, un cabillaud rôti et sa brandade. En dessert, vous ne résisterez pas à la mousse glacée au fenouil confit et au moelleux au chocolat chaud.
