Après la Fontaine Gallion juste en face, Gérard Depardieu a décidé d'ouvrir l'Ecaille de la Fontaine pour contenter les amateurs de fruits de mer. Au rez-de-chaussée, un banc d'écailler propose huîtres et coquillages. Pour ceux qui préfèrent les poissons ou crustacés, on peut déguster à l'étage quelques plats comme les rillettes de maquereau, le fondant de tourteau ou les ravioles de langoustines.
