Le Café Moderne placé juste en face du Palais de la Bourse est un bistrot au look contemporain dans lequel le chef Benoît Hérault s'amuse à moderniser nos plats traditionnels. On est séduits par ces saveurs nouvelles comme avec la crème de chou-fleur et sa fricassée de champignons aux herbes la pièce de veau avec risotto aux olives et tomates.
