Le nom de l'adresse annonce la couleur. Avec 350 spiritueux à la carte des vins, on vient ici forcément pour déguster l'un d'eux. Mais l'assiette ne souffre pas de la comparaison avec un foie gras cuit et crue aux algues, une côte de cochon à la mousse de cresson et une tarte fine aux poires pochées aux épices. Tout un roman !
