Attention, mention spéciale pour la déco des plus avangardistes du restaurant Ploum. Câbles éléctriques à tout va sur des murs en béton brut de décoffrage. En retrait de l'animation du canal Saint-Martin, l'enseigne n'a rien à lui envier. La carte affiche des épinards à la crème de sésame, un tartare de saumon juste poêlé ou un blanc de seiche flambé au saké. Subtile mélante entre cuisine de chez nous et traditions nippones.
