Les habitués des lieux savent pourquoi ils viennent. Le Balbuzard Café offre toujours une cuisine traditionnelle et dans la plus pure tradition qui soit. Dans ce décor des années 1880 et entouré de vitraux colorés et de boiseries sculptées vous aurez le choix entre des gambas grillées, de la terrine de sanglier ou des figatellis. Comme l'assiette la carte de vins est corses.
