L'imagination du chef Eric Fréchon semble sans limite. Les produits sont de qualité, le service impeccable et le tout donne une carte où on trouve un bouillon de cube de foie gras de canard mélé de langoustines mi-cuites au gingembre, une poularde de Bresse pour deux personnes ou un parfait glacé infusé à la menthe fraîche. Les conseils du sommelier sont avisés.
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