Dans ce bistrot des années 1950, l'inspecteur Maigret avait ses habitudes et pour les dubitatifs, une plaque en témoigne. Dans un décor qui respire l'authenticité Ginette Boyer assure la bonne marche de la maison d'une manière qui lui est propre. Avec ses lentilles aux queues d'écrevisse, sa blanquette de veau ou sa tarte tatin, Ginette Boyer nous prépare une cuisine d'une autre époque, à vrai dire la meilleure : celle de notre enfance !
