Sabine Dreyfus Weill a repris La Gourmandine et a continué dans la droite ligne de l'ancienne patronne, Evelyne Gélin. Ambiance cosy, feutrée aux tons rouges et terre de Sienne, La Gourmandine accueille ses clients dans un cadre chaleureux. Du début à la fin, la carte du chef, Fabien Edru, est un vrai roman grâce aux cannellonis de caviar d'aubergines gratinés au parmesan ou au tartare de poires à l'hydromel. La douloureuse, quand à elle, n'est pas salée.
