Le Petit Verdot a le charme rustique et chaleureux de ces bistrots à l'ancienne. Le propriétaire Hide Ishizuka, ancien sommelier, a ouvert ce restaurant pour apporter à ses clients toute sa science oenologique qui lui permet de marier subtilement vins et mets. On apprécie cette cuisine gourmande comme l'escalope de lotte sauce américaine ou la crépinette de queue de boeuf braisée au vin.